طرز تهیه قارچ برگر لذیذ و خوشمزه در منزل

 گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند.

مواد لازم مناسب برای ۶ نفر

گوشت گوساله چرخ کرده: ۶۰۰ گرم
پیاز ریز خرد کرده: یک عدد
قارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده: ۱۵۰ گرم
جعفری خرد کرده: ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: یک قاشق چایخوری
آویشن: یک قاشق چایخوری
پنیر چدار: ۷۰ گرم
تخم مرغ: یک عدد
پودر نان: نصف پیمانه

طرز تهیه:

۱- گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

۲- مایه گوشت را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و با استفاده از کیسه نایلونی هر کدام را به شکل گرد و مسطح در آورید.

۳- کف یک سینی باربیکیو یا گریل را کمی چرب کنید و هر طرف گوشت‌ها را ۴ تا ۵ دقیقه کباب کنید.

۴- در صورتی که به این وسایل دسترسی ندارید، می‌توانید گوشت‌ها را در یک تابه نچسب سرخ کنید.

۵- قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای (اسلایس) برش بزنید. در تابه‌ای با یک قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق چایخوری آب لیمو سرخ کنید. استفاده از آب لیمو کمک می‌کند تا رنگ قارچ تیره و سیاه نشود.

۶- پودر نان را می‌توانید از خمیر وسط نان باگت تهیه کنید.. به این صورت که پس از خارج کردن خمیر وسط نان باگت آن را در طبقه وسط فر به مدت ۱۰ دقیقه کاملاً خشک کنید و با استفاده از هاون دستی یا آسیاب آن را پودر کرده و مصرف کنید.

منبع: آشپز آنلاین

منبع: پارسینه

کلیدواژه: قارچ برگر طرز تهیه برگر آشپزی سبک زندگی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۷۲۸۴۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قیمت محصولات غذایی منجمد، گوشت بوقلمون و قارچ اعلام شد

به گزارش خبرگزاری مهر، طبق نرخنامه مصوب سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، قیمت محصولات غذایی منجمد نیمه‌آماده، گوشت بوقلمون و قارچ به شرح ذیل اعلام شد.

قیمت انواع محصولات غذایی منجمد در میادین میوه و تره‌بار به شرح ذیل است؛

انواع سبزی منجمد هر کیلوگرم ۴۵ هزار تومان

بادمجان کبابی منجمد هرکیلوگرم ۹۰ هزار تومان

پیاز خرده شده نیمه آماده (خلالی-نگینی) بسته ۳۰۰ گرمی ۱۶۰ هزار تومان

ذرت شیرین نیمه آماده ۹۵ هزار تومان

زرشک دان شده منجمد بسته بندی ۶۰۰ گرمی ۹۹ هزار تومان

سبزیجات مخلوط (نخود، ذرت، هویج وغیره) ۷۲ هزار تومان

سیب زمینی خلالی، نگینی، توپی ۷۵ هزار تومان

غوره منجمد ۲۹ هزار تومان

کرفس منجمد خرده شده ۵۰ هزار تومان

لپه باقلا زرد منجمد ۵۵ هزار تومان

لپه باقلا سبز منجمد ۱۷۵ هزار تومان

لوبیا سبز منجمد خرد شده ۷۵ هزار تومان

لوبیا کشاورزی دان شده بدون پوست ۱۰۵ هزار تومان

نخود فرنگی سبز منجمد ۱۱۳ هزار و ۸۰۰ تومان

هویج خرد شده (نگینی و خلالی) ۱۵ هزار تومان

همچنین قیمت گوشت بوقلمون از سوی این سازمان به شرح ذیل است:

هر کیلوگرم بازو ۸۹ هزار تومان

هرکیلوگرم بال (بدون نوک بال) ۶۴ هزار و ۲۰۰ تومان

هربسته پای بوقلمون پاک شده بدون ناخن ۸۰۰ گرم ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان

هربسته جگر تازه پاک شده ۴۰۰ گرمی ۵۶ هزار تومان

هر کیلوگرم گوشت چرخکرده ۱۸۶ هزار و ۲۰۰ تومان

هر بسته دل پاک شده ۴۰۰ گرمی ۵۶ هزار تومان

هر کیلوگرم ران با پوست و استخوان (با استخوان کمر) ۱۴۶ هزار و ۶۰۰ تومان

هر کیلوگرم ساق با پوست ۱۱۷ هزار و ۷۰۰ تومان

هربسته سنگدان پاک شده ۴۰۰ گرمی ۵۹ هزار تومان

هرکیلوگرم سینه بدون گردن با بال پوست و استخوان ۱۴۳ هزار تومان

هرکیلوگرم سینه با بال، گردن، پوست و استخوان ۱۳۰ هزار تومان

هرکیلوگرم فیله ۲۱۰ هزار تومان

هرکیلوگرم گردن بدون پوست ۸۵ هزار تومان

هرکیلوگرم لاشه کامل یا شقه (برش عمودی لاشه) لاشه بالای ۱۵ کیلوگرم ۹۹ هزار تومان

هرکیلوگرم مغز ران بی پوست و استخوان ۲۱۰ هزار تومان

هرکیلوگرم نیم شقه ران، ران با ساق، ران، کعب ران، استخوان پشت و دمبالچه (فله) ۱۰۸ هزار و ۳۰۰ تومان

هرکیلوگرم نیم شقه سینه، سینه با بال، با گردن، با پوست و استخوان (فله) ۱۰۶ هزار و ۴۰۰ تومان

قیمت انواع قارچ و جوانه از سوی نیز به شرح ذیل است؛

قارچ دکمه‌ای فله پشت بسته درجه یک ۶۸ هزار تومان

قارچ دکمه‌ای فله پشت باز درجه دو ۳۸ هزار تومان

قارچ دکمه‌ای اسلایس شده هر بسته یک کیلوگرمی درجه یک ۵۵ هزار تومان

قارچ دکمه‌ای بسته‌بندی یک کیلوگرمی ۷۲ هزار تومان

قارچ صدفی فله هر کیلوگرم ۱۱۰ هزار تومان

جوانه شبدر بسته بندی بالای ۲۵۰ گرم ۳۳ هزار تومان

جوانه گندم بسته بندی بالای ۲۰۰ گرم ۲۱ هزار تومان

جوانه ماش بسته بندی بالای ۳۰۰ گرم ۳۵ هزار تومان

جوانه مخلوط سالادی بسته بندی بالای ۲۰۰ گرم ۳۵ هزار تومان

جوانه یونجه (آلفا) بسته بندی بالای ۲۰۰ گرم ۳۲ هزار تومان

قارچ دکمه‌ای قهوه‌ای ۴۰۰ گرمی هر بسته ۴۳ هزار تومان

کد خبر 6100128